Conchiglioni Ripieni di Ricotta con Salsa di Formaggio

Ingredienti

200 G di Pasta Tipo Conchiglioni

80 G di Ricotta

80 G di Formaggio Montasio

Formaggio Parmigiano

1 di Uovo

Pangrattato

Procedimento:

Preparare impasto per ripieno con ricotta, pangrattato, sale, pepe e uovo.

Tagliare il formaggio a cubetti, scioglierlo in una padella a fuoco lento con un po' di latte fino a farlo diventare cremoso.

Lessare i conchiglioni per 9 minuti, scolarli e riempirli con l'impasto precedentemente preparato.

Adagiarli in una pirofila, ricoprirli con la crema di formaggio e parmigiano, infornarli per 6 minuti.