Conchiglie alla Crema
Ingredienti
350 G di Pasta Tipo Conchiglie
50 G di Burro A Temperatura Ambiente
100 G di Ricotta
100 G di Mascarpone
50 G di Prosciutto Cotto (fette Di 50 G)
1 Presa di Sale
Procedimento:
Lavorare a crema il burro con la ricotta, il mascarpone e una presa di sale.
Tritare grossolanamente il prosciutto ed amalgamarlo alla crema.
Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla lasciandola un po' umida e versarla nella zuppiera con il condimento.
Mescolare bene e servirla subito ben calda.
Lavate la piccola arancia e grattugiatene la scorza....
Sbucciare le arance, avendo cura di togliere solo la...