Conchiglie alla Crema - Primo - Pasta Tipo Conchiglie, Burro A Temperatura Ambiente, Ricotta, Mascarpone, Prosciutto Cotto (fette Di 50 G), Sale

Conchiglie alla Crema

Ingredienti
350 G di Pasta Tipo Conchiglie
50 G di Burro A Temperatura Ambiente
100 G di Ricotta
100 G di Mascarpone
50 G di Prosciutto Cotto (fette Di 50 G)
1 Presa di Sale

Procedimento:

Lavorare a crema il burro con la ricotta, il mascarpone e una presa di sale.

Tritare grossolanamente il prosciutto ed amalgamarlo alla crema.

Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla lasciandola un po' umida e versarla nella zuppiera con il condimento.

Mescolare bene e servirla subito ben calda.




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