Conchiglie al Tonno
Ingredienti
300 G di Pasta Tipo Conchiglie
1 di Cipollina
Olio D'oliva Extra-vergine
4 di Olive Snocciolate
1 Cucchiaino di Capperi
Prezzemolo Tritato
200 G di Polpa Di Pomodoro
120 G di Tonno Sott'olio
Sale
Pepe
Procedimento:
Tritare separatamente cipollina, capperi e olive.
Scaldare l'olio in 1 padella e rosolarvi la cipolla, quindi unire la polpa di pomodoro e dopo 10 minuti capperi, olive, prezzemolo e il tonno sbriciolato.
Regolare di sale e pepe e lasciar cuocere per altri 5 minuticirca.
Cuocere la pasta al dente, scolarla e condirla con il sugo e rifinire con altro prezzemolo.
Montare i bianchi delle uova a neve e tenerli da parte....
Monta i 5 tuorli con lo zucchero finché non diventano...