Conchiglie al Rosmarino
Ingredienti
500 G di Pasta Tipo Conchiglie
Abbondante di Rosmarino
2 Spicchi di Aglio
4 Foglie di Salvia
1/2 Bicchiere di Olio D'Oliva
4 Cucchiai di Formaggio Grana Grattugiato
Sale
Pepe In Grani
Procedimento:
Preparare un trito finissimo con rosmarino, aglio e salvia.
Scaldare l'olio, unire il trito e cuocere per pochi minuti.
Cuocere la pasta al dente, scolarla e condirla con il sugo al rosmarino caldo, cospargere con il grana e servire subito.
Montare i bianchi delle uova a neve e tenerli da parte....
Monta i 5 tuorli con lo zucchero finché non diventano...