Acciugata Estiva (2)
Ingredienti
4 Fette di Pane Integrale Casereccio
1 Spicchio di Aglio
Olio D'Oliva
400 G di Fichi Maturi
6 di Filetti D'acciughe Sott'olio
Erba Cipollina Tritata
Procedimento:
Tostate il pane e sfregatelo con l'aglio, poi irroratelo con un filo d'olio.
Pelate i fichi e tritateli nel mixer con le acciughe.
Spalmate il composto sul pane, poi cospargete di erba cipollina tritata.
Dopo aver idratato le bistecche tagliatele a metà orizzontalmente....
Tritare finemente i capperi, le acciughe dissalate...