Ananas al Rum

Procedimento:

Con un coltellino staccare la polpa interna dalla buccia dell'ananas, eliminando anche la parte coriacea centrale.

Tagliare la polpa a fette alte un centimetro, disporle su un piatto lievemente concavo e cospargere di zucchero e rum.

Lasciare in frigorifero almeno un'ora prima di servire.