Cernia al Cartoccio (2)
Ingredienti
1 di Cernia Di 1000 G
Olio D'Oliva
Succo Di Limone
1 Ciuffo di Prezzemolo
1 Rametto di Rosmarino
Sale
Pepe
Procedimento:
Stendete un foglio di carta d'alluminio sul tavolo e appoggiatevi il pesce.
Salatelo, pepatelo, introducete un rametto di rosmarino.
innaffiatelo abbondantemente con olio e succo di limone sbattuti insieme, cospargetelo con prezzemolo tritato.
Chiudete il cartoccio, posatelo su una teglia e mettetelo in forno caldo.
Il tempo di cottura è in media di 15 minuti ogni mezzo chilo.
Vini di accompagnamento: Alto Adige Pinot Bianco DOC, Montecarlo Bianco DOC, Castel Del Monte Chardonnay DOC.
Zuccherare il caffè, farlo raffreddare e tenerlo in...
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e lavorarlo a...