Cavolo Rosso e Yogurth
Ingredienti
1 di Cavolo Rosso
4 di Filetti D'acciughe
25 G di Burro
1 Spicchio di Aglio
1 Vasetto di Yogurth
2 Cucchiai di Olio D'Oliva
2 Cucchiai di Aceto Di Vino
Sale
Pepe
Procedimento:
Far soffriggere l'aglio in olio e burro.
appena sarà dorato estrarlo e aggiungere il cavolo affettato fino.
Rimescolare e far cuocere a calore vivace unendo anche i filetti d'acciughe a pezzetti e l'aceto.
salare, pepare, incoperchiare e far cuocere per 10 minuti.
Bagnare la verdura con lo yogurth, mescolare e terminare la cottura senza coperchio.
Mondate, lavate e dividete a cimette il cavolfiore....
Sulla spianatoia setacciare a fontana la farina, fare...