Cavolfiore Impanato (2)
Ingredienti
1 di Cavolfiore
2 di Uovo
Pangrattato
Sale
Olio D'Oliva
Burro
Procedimento:
Lessate il cavolfiore in acqua salata a bollore per 20 minuti.
Sgocciolatelo, dividetelo in cimette.
Passatele nell'uovo salato, poi nel pangrattato.
Friggetele in olio e burro scaldati.
devono formare una crosticina dorata.
Servitele calde.
Mondate, lavate e dividete a cimette il cavolfiore....
Sulla spianatoia setacciare a fontana la farina, fare...