Cavolfiore al Sesamo
Ingredienti
1000 G di Cavolfiore
20 G di Semi Di Sesamo
80 G di Mandorle Tostate Sgusciate
2 Cucchiai di Olio D'Oliva
1 Spruzzata di Prezzemolo Tritato
Procedimento:
Mondare il cavolfiore e dividerlo in cimette.
cuocerle a vapore finché risultino al dente.
In una padella piuttosto ampia disporre i semi di sesamo e tostarli a fiamma bassa per circa 5 minuti, unirvi 2 cucchiai d'olio e subito il cavolfiore e far insaporire per alcuni minuti.
Aggiungere le mandorle dopo averle triturate grossolanamente e far cuocere ancora 5 minuti a fiamma bassa ed a pentola coperta.
Servire con una spruzzata di prezzemolo tritato.
Mondate, lavate e dividete a cimette il cavolfiore....
Sulla spianatoia setacciare a fontana la farina, fare...