Cavolfiore al Gratin
Ingredienti
1000 G di Cavolfiore
100 G di Panna
80 G di Formaggio Groviera
20 G di Burro
Pangrattato
20 G di Burro
Sale
Pepe
Procedimento:
Dividete le cimette del cavolfiore e fatele lessare al dente, scolatele bene, (ancora meglio se le fate lessare a vapore).
Imburrate una pirofila, cospargetela di pangrattato e mettetevi le cimette del cavolfiore.
Coprite con la panna e abbondante formaggio grattugiato e passate in forno caldo a gratinare per una decina di minuti.
Mondate, lavate e dividete a cimette il cavolfiore....
Sulla spianatoia setacciare a fontana la farina, fare...