Cassata Casalinga

Ingredienti

1 di Pan Di Spagna

350 G di Ricotta

200 G di Zucchero A Velo

Liquore All'arancia

Vaniglina

Canditi

100 G di Cioccolato Fondente

Pasta Di Mandorla Verde

500 G di Glassa Bianca

Procedimento:

Mescolare ricotta, zucchero e un pizzico di vaniglina, passare e lavorare come per montare una crema.

Unire un poco di liquore, cioccolato e canditi.

Foderare uno stampo con il pan di Spagna tagliato a fette, versarvi la crema, far rapprendere in frigo, quindi capovolgere, ricoprire con pasta di mandorle e glassa e decorare con canditi.