Cassata al Forno

Ingredienti

Per La Pasta Frolla:

500 G di Farina

200 G di Burro

200 G di Zucchero

3 di Uovo

1/2 Bicchiere di Vino Marsala

Per Riempire:

500 G di Ricotta

150 G di Zucchero

Vaniglina

1 di Arancia (scorza)

Alcune Gocce di Cioccolata

Procedimento:

Pasta frolla: fai ammorbidire il burro.

Impasta tutti gli ingredienti (se hai un robot da cucina fa tutto lui), fai una palla e avvolgila nella carta di alluminio, metti in frigo per almeno un'ora, poi la puoi usare.

Per riempire: frulla (o passa) la ricotta con gli altri ingredienti tranne la cioccolata.

alla fine aggiungi le gocce e metti la crema in frigo.

usala per riempire la pasta frolla e metti in forno a 200 gradi per mezz'ora.

sforna, copri la superficie con zucchero a velo e cannella in polvere.

metti in frigo per almeno due ore.