Amarene Sciroppate - Dessert - Amarena, Zucchero

Amarene Sciroppate

Ingredienti
2000 G di Amarena
2000 G di Zucchero

Procedimento:

Tagliate il picciolo delle amarene a circa un centimetro dalla base.

Sciacquatele in una terrina ed asciugatele molto delicatamente, poi sistematele nei vasetti cercando di non lasciare spazi vuoti.

Spolverizzatele con abbondante zucchero e chiudete ermeticamente.

Mettete i vasetti al sole per circa 40 giorni, in questo modo le amarene e lo zucchero formeranno uno sciroppo.

Ogni tanto capovolgete i vasetti e muoveteli un po'.

Trascorso questo tempo potrete giÓ gustarle o utilizzarle per guarnire dolci e gelati.




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