Carpaccio di Salmone al Pepe Verde

Ingredienti

200 G di Salmone

1 di Limone

3 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine

10 Grani di Pepe Verde

Sale

Procedimento:

Tagliare il salmone a carpaccio molto finemente, adagiarlo su di un piatto da portata e spremervi sopra il limone.

aggiungere sale, olio e pepe e lasciar macerare.