Carpaccio con Rucola

Ingredienti

350 G di Manzo A Fettine Sottili

2 Mazzetti di Insalata Rucola

100 G di Formaggio Parmigiano

1 di Limone

Olio D'Oliva

Sale

Procedimento:

Spezzettare le foglie di rucola, lavarle e asciugarle.

Tagliare il parmigiano a scaglie sottilissime.

Disporre le fettine di carne sul piatto da portata, condirle con il succo del limone, l'olio e il sale, distribuirvi sopra la rucola e il parmigiano e servire.