Carpaccio al Forno (3)

Ingredienti

400 G di Fette Di Manzo Molto Sottili

200 G di Funghi Coltivati

100 G di Insalata Trevisana

4 Cucchiai di Olio D'Oliva

50 G di Formaggio Grana

Sale

Pepe

Procedimento:

Accendere il forno a 230 gradi.

Ungere con 2 cucchiai d'olio la leccarda del forno e disporvi le fette di carne, leggermente sovrapposte le une alle altre.

Distribuire sopra la carne l'insalata, mondata e tagliata a listarelle finissime.

Fare quindi un leggero strato di funghi, raschiati e tagliati a fettine sottili, e ricoprire con grana in scaglie.

Salare, pepare, irrorare con l'olio rimasto e mettere in forno già caldo per 10 minuti.