Carotine Novelle alla Panna
Ingredienti
850 G di Carotine Novelle
15 Cl di Panna
30 G di Burro
Prezzemolo
Erba Cipollina
Noce Moscata
Sale
Pepe
Procedimento:
Preparate le carote e lessatele in acqua bollente salata per circa 10 minuti.
Scolatele, lasciatele raffreddare, tagliatele a bastoncini.
In un tegame sciogliete a fiamma dolce il burro, versate la panna, salate, pepate, profumate con la noce moscata e portate lentamente a bollore.
Aggiungete le carote, lasciatele insaporire per alcuni minuti, quindi cospargetele con il prezzemolo fresco tritato e l'erba cipollina spezzettata.
Mescolate, lasciate insaporire 2 minuti e servite subito caldo.
Mondate, lavate e dividete a cimette il cavolfiore....
Sulla spianatoia setacciare a fontana la farina, fare...