Carotine in Salsa
Ingredienti
500 G di Carotine Fresche Piccole
Burro
Cipolla
1 Cucchiaio di Farina
1 Bicchiere di Latte
Sale
1/2 Bicchiere di Panna
30 G di Formaggio Grana Grattugiato
Procedimento:
Scottare per 10 minuti le carote nell'acqua bollente.
Farle insaporire in padella con burro e cipolla tritata,spolverizzare con la farina e bagnare con il latte.
Salare e cuocere per 10 minuti, quindi unire la panna e il grana.
Mescolare per ottenere una salsa cremosa e servire caldo.
Mondate, lavate e dividete a cimette il cavolfiore....
Sulla spianatoia setacciare a fontana la farina, fare...