Carote Trifolate
Ingredienti
1200 G di Carote Tagliate A Rondelle
4 Spicchi di Aglio
150 G di Prezzemolo
Olio D'Oliva
Sale
Pepe
30 G di Burro
Procedimento:
Mettere le carote in una casseruola, unire il burro, olio, l'aglio diviso a metà.
Aggiungere un bicchiere d'acqua, coprire e mettere su fuoco moderato.
Aggiungere il prezzemolo tritato, sale, pepe e cuocere fino a quando le carote non saranno tenere.
Servire molto caldo.
Mondate, lavate e dividete a cimette il cavolfiore....
Sulla spianatoia setacciare a fontana la farina, fare...