Carote Stufate (2)
Ingredienti
500 G di Carote
50 G di Burro
1/2 Bicchiere di Vino Bianco
Prezzemolo Tritato
Sale
Pepe
Procedimento:
Raschiare, pulire le carote e tagliarle a dischetti.
Metterle a soffriggere nel burro con il prezzemolo tritato, sale e pepe.
Appena rosolate, bagnarle con il vino bianco e farle finire di cuocere, aggiungendo, se necessario, qualche cucchiaio d'acqua.
Mondate, lavate e dividete a cimette il cavolfiore....
Sulla spianatoia setacciare a fontana la farina, fare...