Carote Sfiziose
Ingredienti
500 G di Carote
1 Noce di Burro
1 Vasetto di Yogurth
1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato Finemente
2 di Filetti D'acciughe Dissalati
1/2 Spicchio di Aglio
Sale
Procedimento:
Cuocere le carote pulite in acqua calda leggermente salata per 20 minuti.
Scolarle, tagliarle a rondelle e metterle in pentola con una noce di burro.
Cuocere, mescolando, per 3 minuti, quindi unire lo yogurth.
Coprire, abbassare il fuoco e cuocere per circa 15 minuti.
Completare con il prezzemolo, le acciughe e l'aglio tritati.
Mescolare e servire.
Mondate, lavate e dividete a cimette il cavolfiore....
Sulla spianatoia setacciare a fontana la farina, fare...