Carote con Insalata Belga
Ingredienti
800 G di Carote
1 Cespo di Insalata Belga (indivia)
2 Fette di Ananas Fresco
Olio D'Oliva
Succo Di Limone
Sale
Pepe
Procedimento:
Raschiate e lavate le carote.
Tagliatele a fettine sottili come petali e conditele con olio, succo di limone sale e pepe, unite l'ananas a dadini.
Sfogliate la belga, sistemate le foglie a cerchi concentrici e riempitele con le carote.
Mondate, lavate e dividete a cimette il cavolfiore....
Sulla spianatoia setacciare a fontana la farina, fare...