Carote alla Panna (2)
Ingredienti
600 G di Carote
40 G di Burro
25 Cl di Panna
2 Cucchiai di Formaggio Grana Grattugiato
Pepe
Sale
Alcune Gocce di Salsa Worcester
Procedimento:
Pulire e lessare le carote, a metà cottura scolarle e tagliarle a rondelle.
Metterle in un tegame con il burro, la panna, sale e pepe e farle cuocere lentamente finché tutta la panna è stata assorbita.
Versare il grana e mescolare bene per amalgamarlo.
Prima di servire versare sulle carote alcune gocce di salsa worcester.
Mettere la farina di castagne in una terrina, unirvi...
Mentre l'uvetta sta rinvenendo nell'acqua tiepida,...