Carote al Burro (2)
Ingredienti
500 G di Carote
50 G di Burro
Sale
Procedimento:
Raschiare e lavare le carote.
Affettarle e versarle in un tegame con il burro e sale e coperte a filo d'acqua.
Farle cuocere a fuoco dolce finché avranno assorbito il liquido di cottura.
Prima di levarle dal fuoco, alzare la fiamma e rosolarle.
Mettere la farina di castagne in una terrina, unirvi...
Mentre l'uvetta sta rinvenendo nell'acqua tiepida,...