Carote al Burro
Ingredienti
700 G di Carote
50 G di Burro
1 di Uovo Sodo
Sale
Pepe
1 Cucchiaino di Zucchero
Procedimento:
Lavate e raschiate le carote, tagliatele a fettine e scottatele con un po' di sale.
Sciogliete in una padella il burro e metteteci le carote, un po' di sale, pepe e un cucchiaino di zucchero.
Lasciate finire la cottura.
Disponete le carote in un piatto e guarnite con prezzemolo tritato e con l'uovo sodo a pezzi.
Mettere la farina di castagne in una terrina, unirvi...
Mentre l'uvetta sta rinvenendo nell'acqua tiepida,...