Carne alla Pizzaiola - Pesce - Carne A Fette, Pomodori Pelati O A Filetti, Aglio, Olio D'Oliva, Origano, Sale, Pepe

Carne alla Pizzaiola

Ingredienti
800 G di Carne A Fette
500 G di Pomodori Pelati O A Filetti
4 Spicchi di Aglio
150 G di Olio D'Oliva
Origano
Sale
Pepe

Procedimento:

Mettete circa metÓ dell'olio sul fondo di una teglia larga e bassa o di una padella, in modo che sia tutta unta.

poggiatevi poi sopra la carne, su questa i pomodori, cospargete di sale, origano e fettine di aglio piuttosto grandi, in modo che si possano poi eliminare se non piacciono.

Terminate con l'olio che resta.

Fate andare la pizzaiola a fuoco brillante, in modo che si asciughino rapidamente i pomodori e l'umore della carne.

Quando il sugo si sarÓ ristretto spegnete, ma tenete presente che la cottura di questo piatto non dovrebbe superare i 10 minuti, massimo 1/4 d'ora di tempo.




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