Carciofi Trifolati con Il Bimby

Procedimento:

Pulisci i carciofi e tagliali a spicchi.

Posiziona la farfalla e inseriscili nel boccale con l'olio, l'aglio, l'acqua, il sale e il pepe e cuoci per 20 minuti a temperatura 100 velocità 1.

Alla fine cospargi con il prezzemolo e servi.

Consigli: il tempo di cottura può variare in funzione della qualità dei carciofi, e del gusto personale.