Budino di Cioccolato (3)

Procedimento:

Fondere il cioccolato a pezzetti con 1 cucchiaio d'acqua.

Mescolare la maizena con lo zucchero, unire poco alla volta il latte freddo, poi il cioccolato fuso, continuando a mescolare.

Su fuoco dolce far bollire per pochi secondi.

Far intiepidire e unire il burro e i tuorli mescolando energicamente.

Versare in uno stampo e porre in frigo per qualche ora Decorare con codette di cioccolato.