Caramello al Rum

Procedimento:

Servendovi di un tegamino antiaderente, lasciate fondere a fiamma bassa il burro.

Subito dopo, aggiungete il miele e sempre mescolando aggiungete il rum, che farete evaporare per qualche minuto aumentando leggermente la fiamma.

Quando il composto sarà omogeneo, toglietelo dal fuoco e servitelo subito caldo.

E' ideale per gelati o frutta fresca di stagione.