Caramelle di Sfoglia con Cozze

Ingredienti

Pasta Sfoglia

250 G di Formaggio Stracchino

1 Spicchio di Aglio

Prezzemolo Tritato

Sale

Pepe

12 di Cozze Verdi Neozelandesi (o 36 Cozze Nazionali)

1 di Uovo Sbattuto

Procedimento:

Precuocere le cozze, lasciarle raffreddare e sgusciarle.

Lavorare lo stracchino con l'aglio e il prezzemolo tritati, salare e pepare.

Srotolare la pasta stenderla e dividerla in 12 rettangoli, distribuire lo stracchino e 3 cozze nazionali o 1 verde, chiudere a caramella sistemare su teglia con carta forno e pennellare con l'uovo.

Cuocere in forno a 180-200 gradi per circa 12-15 minuti.

Servire caldo.