Alici Gratinate (3)

Procedimento:

Squamare le acciughe, privarle della testa e della lisca centrale, lavarle e asciugarle.

irrorare con 2 cucchiai d'olio 1 teglia.

fare 1 strato di acciughe ben accostate tra loro.

insaporirle con sale e pepe.

cospargerle con prezzemolo e aglio tritati finemente, spolverizzarle con poco pangrattato e irrorare con un filo d'olio.

Fare un secondo strato e continuare così fino alla fine degli ingredienti.

Mettere in forno già caldo a 180 gradi per 10 minuti.