Alici Gratinate

Ingredienti

800 G di Acciughe Fresche

1 Spicchio di Aglio

1 Bicchierino di Aceto Di Vino

2 Pizzichi di Origano

Sale

Pepe Nero

Olio D'Oliva

Procedimento:

Pulite le acciughe, tagliate la testa, togliete la lisca, e adagiatele aperte sul dorso in una teglia ben oliata.

In una ciotola versate l'aceto, aggiungete 4/5 cucchiai d'olio, 2 pizzichi generosi di origano, sale e pepe nero.

mescolate bene e versate il composto sulle alici.

Ponete in forno un quarto d'ora a 200 gradi e servite subito.