Canoce al Limone - Pesce - Canoce, Olio D'Oliva, Sale, Pepe, Prezzemolo, Succo Di Limone

Canoce al Limone

Ingredienti
1500 G di Canoce
1 Bicchiere di Olio D'Oliva
Sale
Pepe
Prezzemolo
Succo Di Limone

Procedimento:

È una ricetta semplicissima e molto delicata.

Lavate bene le canoce e fatele bollire per dieci minuti in acqua salata.

Scolatele, raffreddatele e tagliatele tutt'intorno con un forbicione, lasciando però la testa.

Togliete adesso la pelle superiore e disponetele su di un piatto di portata.

Condite con olio, sale, pepe, prezzemolo e succo di limone.

Attenti che in certi periodi dell'anno le canoce sono completamente vuote! Tastare quindi questi ottimi crostacei al momento dell'acquisto accertandosi del loro contenuto.




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