Canocchie alla Provenzale

Ingredienti

1000 G di Cicale Di Mare (canocchie)

1/2 Bicchiere di Olio D'Oliva

5 Spicchi di Aglio

1 Mazzetto di Basilico

25 Cl di Vino Bianco

Sale

Pepe

Pangrattato

Procedimento:

Lavate le canocchie, mettetele in una pirofila, una accanto all'altra, e irroratele di olio.

cospargetele di aglio e basilico, finemente tritati, bagnatele col vino bianco e spolverizzatele con una presa di sale e un pizzico di pepe.

fate cuocere a fuoco moderato per 6 minuti.

Togliete le canocchie dal fuoco, cospargetele con abbondante pangrattato e mettetele in forno, a 200 gradi, per circa 10 minuti.

-Note Luogo: Francia. Luogo: Provenza.