Cannolicchi Saporiti

Ingredienti

500 G di Pasta Tipo Cannolicchi

1/2 Bicchiere di Olio D'Oliva

2 Spicchi di Aglio

1 Mazzetto di Prezzemolo

1 Scatola di Pomodori Pelati

Sale

Pepe

30 G di Burro

30 G di Capperi

50 G di Filetti D'acciughe

100 G di Olive Nere

Pangrattato

Procedimento:

Cuocete i cannolicchi in abbondante acqua salata.

In un tegame fate tostare nell'olio gli spicchi d'aglio affettati e il prezzemolo tritato, quindi unite i pomodori pelati, spappolandoli con una forchetta.

Salate, pepate e lasciate cuocere il sugo per 30 minuti, poi versatelo sui cannolicchi scolati al dente, mescolando.

Disponete la pasta a strati in una pirofila imburrata, frapponendo fra uno strato e l'altro una manciatina di capperi, qualche oliva snocciolata e tagliuzzata.

Terminate con uno strato di cannolicchi, su cui distribuirete una manciatina di pangrattato e qualche fiocchetto di burro.

Ponete in forno già caldo e fate gratinare per circa 20 minuti.