Cannelloni alla Ricotta

Ingredienti

8 di Cannelloni All'uovo

300 G di Ricotta

300 G di Spinaci Lessati Tritati

50 G di Prosciutto Cotto A Dadini

Formaggio Parmigiano Grattugiato

300 G di Besciamella

Prezzemolo

Noce Moscata

Burro

Sale

Pepe

Procedimento:

Cuocere per 10 minuti gli spinaci con una noce di burro e un po' di sale.

Unire agli spinaci la ricotta, 2 cucchiai di parmigiano, noce moscata sale e pepe.

Riempire con il composto i cannelloni e sistemarli in una pirofila, coprirli con la besciamella, distribuirvi il prosciutto e cuocere in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.