Canapè All'aglio

Ingredienti

4 Fette di Pancarré

4 Filetti di Anguilla Affumicata

1 Ciuffo di Prezzemolo

Olio D'Oliva

1 Spicchio di Aglio

1 di Pomodoro

Sale

Procedimento:

Frullate prezzemolo, aglio e alcuni cucchiai d'olio.

Salate.

Tostate il pane, spalmatelo con la crema d'aglio, sopra disponetevi filetti di anguilla e dadini di pomodoro.