Camarones En Escabece - Pesce - Gamberi, Aceto Di Vino, Succo Di Limone, Sale, Mostarda, Cipolla Piccola Tritata Finemente, Aglio Diviso A MetÓ, Olio D'Oliva, Peperoncino, Avocado Tagliati A MetÓ, Pomodoro Sminuzzato

Camarones En Escabece

Ingredienti
350 G di Gamberi
2 Cucchiai di Aceto Di Vino
1 1/2 Cucchiaio di Succo Di Limone
1 Cucchiaino di Sale
1 Punta di Mostarda
1 di Cipolla Piccola Tritata Finemente
1 Spicchio di Aglio Diviso A MetÓ
3 Cucchiai di Olio D'Oliva
1 Pizzico di Peperoncino
2 di Avocado Tagliati A MetÓ
1 di Pomodoro Sminuzzato

Procedimento:

In una terrina mescolare il succo di limone, l'aceto, il sale, la mostarda, il pepe e accantonare.

A parte rosolare l'aglio con metÓ della cipolla poi unire i gamberi e lasciar cuocere 4-5 minuti.

Eliminare l'aglio e cipolla e mettere i gamberi nella terrina insieme al miscuglio precedentemente preparato.

Aggiungere un poco d'olio di cottura, cospargere con la cipolla rimasta e con il peperoncino, coprire e far riposare in frigorifero per una notte.

Prima di servire togliere i gamberi dalla marinata, metterli negli avocados tagliati a metÓ e condire con qualche cucchiaio del loro sugo e il pomodoro sminuzzato.



-Note Luogo: Messico.
CucinAmore