Camarones al Mojo De Ajo
Ingredienti
18 di Gamberoni Freschi
2 di Avocado Pelati E Affettati Sottilissimi
4 Spicchi di Aglio
1 di Insalata Lattuga Mondata E Pulita
4 Cucchiai di Olio D'Oliva
Sale
Pepe
Procedimento:
Pulire i gamberoni, aprirli lasciando le due metà unite per la parte posteriore.
Adagiarli su un piatto, insaporirli con sale, pepe e gli spicchi d'aglio affettati sottili.
Coprire e lasciar riposare in frigorifero per circa due ore.
Trascorso questo tempo, scaldare l'olio in una padella, unirvi i gamberoni con il loro condimento e farli colorire su entrambi i lati rivoltandoli spesso.
Scolarli e adagiarli sulle foglie di lattuga disposte sul piatto di portata.
guarnirli con le fettine di avocados e servire.
-Note Luogo: Messico.
Gli ingredienti sono per 12 brioches. Misurare gli...
Aprire a metà le brioches; togliere tutta la mollica...