Calamari Ripieni al Forno
Ingredienti
4 di Calamari Di 250 G
150 G di Mollica Di Pane Raffermo
150 G di Formaggio Grana
2 Manciate di Prezzemolo Tritato
2 di Albumi D'uovo
4 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe Bianco
Procedimento:
Pulire i calamari.
tagliuzzare separatamente i tentacoli che andranno mescolati con la mollica, il grana grattugiato, un po' di sale, pepe macinato, prezzemolo.
Unirvi anche gli albumi e impastare bene.
riempirne i calamari e chiuderli con uno stecchino.
deporli in una pirofila, condirli con l'olio e metterli in forno coperti a 200 gradi per circa 45 minuti.
Lavate la piccola arancia e grattugiatene la scorza....
Sbucciare le arance, avendo cura di togliere solo la...