Calamari Imbottiti (3)

Ingredienti

4 di Calamari Piccoli

2 di Uovo

1 di Panino (mollica)

1 Spicchio di Aglio

1 Manciata di Formaggio Parmigiano Grattugiato

1 di Peperoncino

Olio D'Oliva

Prezzemolo

Poco di Sale

Procedimento:

Pulire i calamari senza rompere la sacca.

Tagliare i tentacoli a pezzetti, mescolarli con uova, mollica sbriciolata, aglio e prezzemolo tritati, formaggio e poco sale.

Mescolare e con il composto farcire i calamari e cucirne le estremità.

Metterli in teglia, salarli, cospargerli con olio, peperoncino sbriciolato, prezzemolo tritato e poca acqua.

Mettere in forno caldo a 180 gradi per 1 ora.