Cake al Limone (2)

Ingredienti

150 G di Farina

100 G di Miele

2 Cucchiai di Olio D'Oliva

4 di Uovo

2 Cucchiai di Succo Di Limone

3 Cucchiaini di Lievito In Polvere

Burro

Farina

Procedimento:

Lavorare con 1 frusta le uova con il miele fino ad ottenere un composto spumoso.

Setacciare in 1 ciotola la farina con il lievito e amalgamarla a poco a poco al composto di uova.

Unire poi il succo di limone e l'olio e lavorare finché si sarà ottenuto un composto liscio e cremoso.

Versarlo in 1 stampo da plum-cake e cuocere in forno, già caldo a 200 gradi, per circa 45 minuti.