Burro Bianco

Ingredienti

1/2 Bicchiere di Aceto Di Vino

1/2 Cucchiaio di Scalogno Tritato

125 G di Burro

Pepe Appena Macinato

Procedimento:

Mettete a scaldare in una casseruola l'aceto e lo scalogno.

Prima che l'aceto sia del tutto asciugato, togliete la casseruola dal fuoco e aggiungete a piccoli pezzi il burro già rammollato, mescolando sempre.

Completate con il pepe.