Burro alla Bourguignonne - Salsa - Burro, Scalogno, Aglio, Prezzemolo, Sale, Pepe

Burro alla Bourguignonne

Ingredienti
100 G di Burro
1 di Scalogno
1/2 Spicchio di Aglio
Prezzemolo
Sale
Pepe

Procedimento:

Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi lavoratelo in una ciotola fino a ridurlo a una crema.

Incorporatevi lo scalogno, mezzo spicchio d'aglio e un ciuffo abbondante di prezzemolo fresco, tutto finemente tritato.

Insaporite con sale e pepe, mescolate delicatamente e servite.

Per lumache e bistecche.




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