Budino di Pane alla Polacca

Ingredienti

160 G di Miele

4 di Uovo

50 G di Zucchero Di Canna

1 Bustina di Vaniglina

100 G di Pangrattato

80 G di Noci Tritate

10 G di Burro

Zucchero

Procedimento:

Imburrare 1 stampo da budino e coprire il fondo con carta speciale da cucina.

Spolverizzare i bordi interni di zucchero.

Riscaldare il miele in 1 pentolino, unire, mescolando, i tuorli, la vaniglina e lo zucchero di canna, quindi lavorare il composto con 1 frusta elettrica per renderlo spumoso.

Unire le noci tritate e il pane alternandoli a cucchiaiate di albumi montati a neve.

Rovesciare il composto nello stampo e infornare a 180 gradi per 50 minuti circa.

-Note Luogo: Polonia.