Budino di Pane (2)

Ingredienti

250 G di Pane

300 G di Marmellata Di Albicocche

100 G di Uvetta Sultanina

4 di Uovo

50 Cl di Latte

80 G di Zucchero

20 G di Burro

1 di Limone

Procedimento:

Mettete il pane a dadini nel latte tiepido, unite lo zucchero, le uvette bagnate e strizzate, il succo del limone, le uova sbattute.

Imburrate uno stampo, versatevi il composto.

Cuocete a bagnomaria in forno caldo a 175 gradi un'ora.

Diluite la marmellata con poca acqua tiepida.

Sformate il budino e copritelo con la salsa.