Budino di Cioccolato alla Neve

Ingredienti

220 G di Cioccolato Fondente

145 G di Zucchero

1 Cucchiaio di Farina

4 di Uovo

2 di Albumi D'uovo

Zucchero A Velo

1 Noce di Burro

Frutta

Procedimento:

Sciogliere il cioccolato.

Lavorare 4 tuorli di uovo con lo zucchero, unire la farina, il cioccolato e gli albumi montati a neve.

Imburrare uno stampo, infarinarlo e versarvi il composto.

Cuocere in forno caldo a 160 gradi per 25 minuti.

Far raffreddare, sformare il budino, spolverizzare con zucchero a velo e guarnire a piacere con frutta.