Budino Della Nonna

Ingredienti

500 G di Pancarré Raffermo

1 Tazza di Latte

50 G di Burro

150 G di Zucchero

250 G di Uvetta Sultanina

200 G di Frutta Candita

4 di Uovo

1 Bicchierino di Rum

Procedimento:

Immergete il pane nel latte e lasciate che si imbeva.

Schiacciatelo aggiungendo il burro sciolto, lo zucchero, le uova sbattute, il rum, l'uva passa e la frutta candita.

Imburrate una tortiera e mettete tutto il composto, bene amalgamato, in forno per 1 ora.