Budino Del Bosco

Procedimento:

Cuocete a fuoco dolce per 1/4 d'ora la frutta con lo zucchero.

Togliete mezzo bicchiere di sugo e tenetelo da parte.

Foderate uno stampo da charlotte con le fette di pane, bagnatele con il sugo e poi versatevi la frutta cotta.

Battete bene lo stampo sul tavolo.

Coprite con altre fette di pane e tenete in frigo una notte intera con un peso sopra.